Sayfalar Hakkımda

10 Mart 2009

EV BAKLAVASI

Tatlı evimizin vazgeçilmezidir.eşim özellikle şerbetli tatlılara bayılır.Ne zamandır baklavayı yapmak istiyordum ama kısmet olmadı.Bugün esti baklavayı açtım.Tarifimi
P.D.Ç.E.38'sine ev sahipliği yapan arzumhobi ye gönderiyorum.
MALZEMELER:3 Yumurta
1 tatlı kaşığı sirke
1 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un, ceviz,1 paket nişasta
yarım paket margarin ve yarım su bardağı sıvıyağ
ŞERBETİ:3 su bardağı su,4 su bardağı şeker,birkaç damla limon...
Su ve şerbeti tencereye alıp kaynatın kıvamını alınca limon damlatıp kapatıp hafif ılıtın.
Öncelikle yoğurma kabına sıvıları ilave edin,yumurtaları kırın ve yumuşak bir hamur olacak şekilde ununu ilave edin ve yoğurun.Hamuru 5 dakika dinlendirin ve cevizden biraz büyük bezeler alarak 60 beze olacak ve bunları 20_20_20 olacak şekilde ayırın.Öncelikle ilk 20 bezeyi nişastayla tek tek küçük tabak büyüklüğünde açın ve hepsinin aralarına bol nişasta serpin bittikten sonra merdane yardımıyla tepsinize göre büyültün ve az yağlanmış tepsiye yayın arasına cevizi serpin ve diğer 20 lik bezeyede aynı işlemi uygulayın arasına tekrar ceviz serpin son bezeleride açıp tepsiye yayın.Baklavanızı dilimleyin ve üzerine yarım su bardağı sıvıyağ,yarım paket margarini eritip biraz yakın ve baklavanın üzerine gezdirin.Baklavayı 180 derecelik fırında ağır ağır pişirin. Soğuyan tatlıya ılık şerbeti dökün. AFİYET OLSUN........



13 yorum:

zehra dedi ki...

ellerinize sağlık.çok eziyetli ama nefis bi tarif.sevgiler

defneylebirlikte dedi ki...

mmm öyle de severim ki...ellerine sağlık canım...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

ne güzel ...hem de açma baklava..emeğine sağlık canm arkadaşım

susamcorekotu dedi ki...

ellerine sağlık evde yapılanı başka oluyor erkekler genelde şerbetli tatlıları çok seviyor bizede yapmak düşüyor şifa olsun canım

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık arkadaşım nefis görünüyorlar ama tatlı yok diyete devam diyorum bennnn size afiyet olsunnn

sarımutfak dedi ki...

oo hamaratsın şekerim
nefis olmuş
ellerine sağlık

mahperi dedi ki...

Ellerine sağlık. Bende bayılırım baklavaya ama elde açamıyorum. Hazır baklava yufkasıyla yapıyorum.Bir gün deneyeceğim elde açmasını .

sevil dedi ki...

ellerine saglık tatlım harika olmuş...

Sevil Altunel dedi ki...

canım hiç biri ev baklavasına benzemez mmm..mis gibi olmuşlar ellerine sağlık.sevgiler..

Lezzet Gemisi dedi ki...

miss gibi ev baklavasına kim hayır diyebilir ki... ellerine, emeklerine sağlık canım. nefis görünüyor.

yemekgezegeni dedi ki...

Merhaba,

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor.. yemekgezegeni.com adı altında, isteyen tüm yemek blogu sahiplerinin katılabileceği bir derleme sitemiz var. www.yemekgezegeni.com

yemekgezegeni size ne fayda sağlar?

- Sitenizin ziyaretçi sayısını arttırarak popülarite sağlar.
- Sitenizin yemekgezegeni.com takipçileri tarafından güncel olarak takip edilmesini, yeni eklenen yazılarınızdan haberdar olunmasını sağlar.
- Siz de yemekgezegeni.com takipçisi olarak diğer yemek bloglarıyla daha kolay iletişime geçebilir, yeni eklenenleri takip edebilirsiniz.
Bize katılmak isterseniz: yemekgezegeni@gmail.com

sevil dedi ki...

MERHABA Canımcım;
38. Ev sahibemiz olan arzumhobii arkadaşımıza olan destegin ve tarifin için bende Porselen demlik ailesi( http://birdemliksohbet.com ) olarak teşekküre geldim .ELLERİNİZE SAGLIK ENFES OLMUŞ.
iyi haftalar….
Sevgilerimle SEVİL SAHİN

edayurt dedi ki...

selam canım-sadece birgün degil her gün siz için umut gercegi olsun-negüzel mamalar bunlar tatlıya asla dayanamam biraz aldım elinize saglık-sevgiler canım