Sayfalar Hakkımda

07 Şubat 2009

MERCİMEKLİ ÇITIR BÖREKLER


YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİMİ? Çocuklar hiç sevmezler,sizinkilerini bilmem ama benimkiler yemek olarak yemezler.Ama yedirebilmek için bende değişik alternatifler buluyorum.Bu sefer börek içi olarak kullandım.

MALZEMELER:

6 yufkayı ikişer ikişer aralarını 1 çay bardağı svıyağ ve yarım şişe soda karışımında sürerek 3 yufka elde ettik.yufkayı sekize böldüm. Önceden ıslattığım 1 bardak yeşilmercimeği haşladım.1 büyük soğanı yarım çay bardağı sıyağda kavurdum.Daha sonra salça ve tuz,karabiberini ekledikten sonra haşladığım yeşil mercimekleri katıp bir iki çevirdikten sonra soğumaya bıraktım.Daha sonra yufkalara harçtan koydum ve sigara böreği şeklinde sardım.Üzerine yumurta sarısı ve susam sürdüm.FIrında kızarana kadar pişirdim.Çokda güzel oldu.

DENEMEK İSTEYENLERE KOLAY GELSİN VE AFİYET OLSUN.

6 yorum:

sihirli oklava dedi ki...

selam canım .ellerine sağlık...biz anneler ne kadar yaratıcı oluyoruz..

mine dedi ki...

bende bir deneyim kızıma belki yer ellerine sağlık çok güzel olmuşlar iyi geceler iyi hafta sonları :)

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

börek harika görünüyor özelliklede mercimekli olması süper ellerine sağlık canım...öpüyorum iyi haftalar

Sevil Altunel dedi ki...

canım bu börek tam çocuklara göre olmuş valla.. artık yapacak hile bulamıyordum ellerine sağlık..sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

çok güzel olmuşlar.eline sağlık canım.

Lezzet Gemisi dedi ki...

şeytan kulağına kurşun, benim cimcime yeşil mercimek yemeğine bayılıyor. ayıptır söylemesi, yanına bir baş da soğan kesiyorum. değmeyin keyfine. ben onu izlerken doyuyorum. böreği de güzel bir fikir, değişik bir alternatif. ellerine sağlık canım. sevgiler...