Sayfalar Hakkımda

24 Şubat 2009

PIRASALI BÖREK

Herkese selamlar.Miss gibi sıcacık börek yemek isteyenler buyursun.Uzun zaman oldu yapmıyordum.Çocuklar yemeğinden de usandılar bir değişiklik olsun diye böreğini yaptım.Aynı zamanda bu tarifimi P.D.Ç.S.Etkinliğinin 37.sine ev sahibeliği yapan sevinç e gönderiyorum.

MALZEMELER:yarım kg dan fazlaca un
yarım paket yaşmaya
1 su bardağı süt,tuz,az şeker
İÇİNE:1 demet pırasa
1 çaybardağı süt
yarım çay bardağı sıvıyağ
tuz,arzu ettiğiniz baharatlar
YAPIMINA GELİNCE:Öncelikle mayayı ve şekeri ılıtılmış sütün içine koyarak kabartınız.Yoğuracağınız kabın içine unu koyunuz tuzunu da ekleyiniz kabaran mayalı karışımı dökünüz ve yoğurmaya başlayınız.Çok fazla sert olmayan bir hamur elde ediniz.Ve mayalanmaya bırakınız.Daha sonra küçük doğradığınız pırasaları yıkayın ve sıyağ eklediğiniz tavada sunu salıp çekinceye kadar kavurun ve içine 1 çaybardağı sütü ilave ederek yumuşayana kadar pişirin ve bir kenarda soğutun.Mayalanan hamuru ikiye bölün ve ikiye böldüğünüz hamurlardan da 3 beze yapın toplam 6 beze oluyor.Önce ilk üç hamuru tabak büyüklüğünde açın ve aralarını yağlayarak 3 hamuru üst üste koyun.Diğer hamurlarıda aynı şekilde yapın.ve sonra ilk hamuru merdaneyle tepsinizin büyüklüğünde açın yağlanmış tepsiye yayın.harcı içine serin diğer hamuruda büyüterek harcın üstüne kapatın ve yumurta sarısı sürerek 200 derecelik fırında pişirin.Denemek isteyenlere kolay gelsin..AFİYET OLSUN.

19 yorum:

defneylebirlikte dedi ki...

çok nefis olmuş canım.ellerine sağlık...

sevincceden dedi ki...

Canım desteğine ve bu güzel tarifine çok teşekkür ediyorum ellerine sağlık.sevgilerimle yine beklerim...

SİHİRLİ OKLAVA dedi ki...

duydum geldim hayatım böreklerden almaya..eline sağlık...

fikriye dedi ki...

ellerine sağlık canım gerçektende sıcakken çok lezzetli oluyor bu börek bir arkadaşımda yemiştim ama yapmak kısmet olmadı sevgilerimle

Lezzet Gemisi dedi ki...

bu böreğe bayılırım. hele bir de elde açmaysa koşarak fizana giderim. :) ellerine sağlık cnm. sevgiler...

sevil dedi ki...

ezgicim ellerin dert görmesin harika olmuş

rümeysaninrüyasi dedi ki...

ellerine sağlık canım
harika gözüküyor sevgiler

disal dedi ki...

canım ellerine sağlık...

börek harika görünüyor....

öpüyorum seni...

susamcorekotu dedi ki...

börek cezbedici olmuş olsada yesem dedirtecek cinsten pırasaya süt koyma sebebini merak ettim bilgi verirmisin sevgiler

sarımutfak dedi ki...

cnm mrb böreğin nefis ellerine sağlık.
soruna gelince slaytı yapmak için yemek resimlerini bir klasörde topla.sonra gmailini aç fotoğraflardan picasaweb albumlerini seç.kendine klasörden resimleri yükleyerek webalbum oluştur.sonra bloğunu aç ayarlardan yerleşime gir gadgetten slayt seç de bu klasörü yerleştir.işte bu kadarcık cnm kolay gelsin hoşçakal

Sevil Altunel dedi ki...

canım blogcu adresimide beğenmene çok sevindim teşekkür ederim.bu börek çok değişik olmuş.helede çocuklar yediyse iş bitmiştir:)hem besleyici hemde nefis..sunumda harika ellerine emeğine sağlık.sevgilerimle..

*Mutfaktaki Deli* dedi ki...

Pırasayı sadece böreğin içinde seviyorum. Çok güzel fikir ellerine sağlık:)

susamcorekotu dedi ki...

Sen ey Selam olan ALLAH’ım!
Bu dünyayı *Selam*isminin tecellileri ile yaşamayı,
Bizlerle karşılaşan her insana *selameti*sunmayı,
Mahşer yolculuğuna *selametle*çıkmayı ve
*Dar’üs-Selam*da konaklamayı nasip eyle bizlere! AMİN
Hayırlı cumalar

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

Allahin rahmeti,berekti sizinle olsun
gönül günesiniz hic solmasin,
yüzünüzaydin olsun,kabriniz nur dolsun,
makaminiz Firdevs,dualariniz kabul olsun
CUMA'niz mübarek olsun

börekte enfes ellerine saglik

mine dedi ki...

gerçekten sıcacık çıtır çıtır ne güzel olmuştur görünütü nefis eminim tadıda güzeldir eminim bu haftasonu bende mutlaka pırasa alıp deniycem çok merak ediyorum tadını ellerine sağlık

zehra dedi ki...

nefis gözüküyo ellerine sağlık sevgiler

nurdanorguler. dedi ki...

günaydın
börek nefis olmuş eline sağlık

nurmutfakta dedi ki...

böreğin kokusunu aldım geldim süper olmuş ellerine kollarına sağlık canım...sevgiler

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Merhaba canim,

blogunu çok begendim. Pirasali böregide bayilirim. Seninki çok guze gorunuyor, eminimki lezzetide o kadar guzeldir. Ellerine saglik arkadasim.