Sayfalar Hakkımda

22 Mayıs 2010

KABAK KÖFTESİ

MALZEMELER
3 adet kabak
1 orta boy kuru soğan 
1 yumurta
1 kaşık sıvıyağ
 yemek kaşığı dolusu kıyma 
yarım su bardağı galeta unu
karabiber,kimyon,nane,tuz
bir kaç dal maydanoz
 YAPILIŞI:
Kabağı kazıyıp endeleyip 1 kaşık sıvıyağla tavada suyu salıp çekinceye kadar kavurun ve soğtuttuktan sonra soğanı rendeleyin ve diğer diğer malzemeleri de ekleyerek yağurun ve yoğurma işlemi tamamlandıktan sonra buzdolabında yaım saat dinlendirin. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzun içinde şekillendirerek tavada arkalı önlü kızartın servis tabaına alarak servis edin.

8 yorum:

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

hiç böylesini yemedim eminim çok lezzetlidir denemek istiyorum ellerine sağlık canım sevgiler.

Gönülünce dedi ki...

Hımmm nefis olmuş canım ellerine emeklerine sağlık...
Sevgiler...

EZGi :)) dedi ki...

çok güzel bir tarif mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık canım sıcacık sevgiler

gökyüzününelleri.blogspot.com dedi ki...

canım arkadaşım sayfamda sana ödülüm var.sayfama uğrarsan sevinirim...

susamcorekotu dedi ki...

ellerine sağlık,sevgilerimle mutlu bir hafta dilerim

Niloş dedi ki...

Ben çiğden kabağın suyunu sıkarak yaparım. Ama bunu da mutlaka deneyeceğim. (Hem de bu gün)Teşekkürler..
www.sendepisir.com

Niloş dedi ki...

Denedim hem de hemen ama yorumumu daha yeni yapabiliyorum. Paylaşımın için teşekkürler. Gayet lezzetli oldu.
www.sendepisir.com

seden dedi ki...

kabak tan köfte tarifi çok farklı.düzgün kabak bulursam deneyeceğim.:D mücver yemeğinden farklı sanırım bu.