Sayfalar Hakkımda

11 Şubat 2010

ZEYTİNYAĞLI PIRASA


Kış sebzesi olarak evde en sevdiğimiz tatlardan.Eşime hergün pırasa yapsam yine de bıkmadan yer.Bu nedenle haftada 1-2 kez mutlaka yaparım.
MALZEMELER:
1 demet pırasa
2 ortaboy havuç
1 kahve fincanı pirinç
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığının ucu ile domates salçası
YAPILIŞI:
Verevine doğradığım pırasaları yıkayıp kenara alın.Havuçları kazıyıp yıkadıktan sonra ortadan ikiye bölüp, yağ koyduğunuz tencereye(ben düdüklü tencerede yapıyorum.) ekleyin ve bir iki
karıştırdıktan sonra salçayı ilave edin.Pırasaları da ilave edip karıştırın ve biraz kendi suyuyla kavrulduktan sonra pirincini ve suyunu,tuzunu ilave edip kısık ateşte pişirin.(Düdüklüde 8_10 dk.) AFİYET OLSUN..............
Ben bol limonlu tercih ederim.........:)

5 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Eşili ekşili harika olmuştur ellerine sağlık ezgiciğim...

susamcorekotu dedi ki...

bol limonlu pırasa ne güzel, yarın pişircem ben de
hayırlı cumalar dilerim

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Bayılırım pırasaya.Tabağı alıp kaçtım.Mutlu kal.

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Hımmm nefis ama evdekiler sevmiyor diye yapamıyorum hasretim...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com/

GÜLSÜM dedi ki...

çok severim ellerine sağlık..