RENKLİ PATATES PASTASI

54.P.D.Ç.S.Etkinliğine ev sahibeliği yapan HAYATTANAZICIK Arkadaşımıza gitsin.

MALZEMELER:

• 1,5 KG patates
• 2 demet taze soğan yaprağı
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dereotu
• 2 büyük havuç
• 1 su bardağı doğranmış mor lahana
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• limon,zeytinyağı,baharatlar
• 1 KAŞIK margarin

• limon

YAPILIŞI:
Patatesler haşlanır ve kabukları soyulduktan sonra iyice ezilir ve 1 kaşık margarin yada tereyağı,limonu,zeytinyağını baharatını mayonezi ve yoğurdu ekleyerek iyicene karıştırın ve 3'e bölün.Böldüğünüz patateslerin ilk kısmına rendelenmiş havuç katın ve karıştırarak, bir kek kalıbına streç naylon yayın veya az sıvıyağla yağlayarak bu patates karışımını bastırarak yayın. İkinci kısmına küçük doğradığınız yeşillikleri koyarak karıştırın ve kalıba ikinci kat olarak yayın. 3 . kısmı için mor lahanayı ekleyin karıştırın ve son olarak bu karışımı kalıba yayın. 5_6 SAAT BUZDOLABINDA BEKLETİN VE SERVİSE HAZIRDIR.