ELMALI KURABİYE

Hafta sonu gelen eski komşularım için yapmıştım. Bazılarını farklı şekillerde yaptım.Farklı görüntü olsun diye....

MALZEMELER:1 paket yumuşatılmış margarin

yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı yoğurt

1 yumurta

yarım su bardağı pudra şekeri

1 er paket kabartma tozu ve vanilya

Aldığı kadar un

İÇİNE:4 büyük elma

2 yemek kaşığı şeker,1 tatlı kaşığı tarçın

ÜZERİNE PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI:Eritilmiş margarine pudra şekerini katın ve birbirine iyice yedirin daha sonra diğer malzemeleride ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Diğer yandan soyup rendelediğiniz elmalara şekeri ilave edin ve bir tavada elmalar yumuşayana kadar pişirin ve ılıyınca içine tarçın ilave edin.Tezgahta portakal büyüklüğünde aldığınız hamuru merdane yardımıyla açın ve bıçak yardımıyla 5_6 cm lik kareler yada dikdörtgenler kesin ve içine elmalı harcı koyup kapatın.Hamurlar bitene kadar bu işlemi yapın.Daha sonra yağlanmamış fırın tepsilerine dizin ve 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin ve üzerine pudra şekerini süzgeç yardımıyla serpiştirin. ............AFİYET OLSUN...........