Sayfalar Hakkımda

10 Ocak 2014

PEYNİRLİ POĞAÇA

Kahvaltı gününde arkadaşım Esin in yaptığı çok beğenmiştim. 3-2-1 poğaçasının farklı versiyonu. Küçük bir ekleme yaptım, pratik ve lezzetli oldu. Yapmak isteyenlere kolay gelsin.
MALZEMELER:
  • 1 su bardağı sıvıyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 yumurta (l inin sarısı üzerine sürülecek)
  • 1tatlı kaşığı mahlep
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 adet kabartma tozu
  • Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN
  • Maydanozlu peynirli harç

 YAPILIŞI: Yoğurma kabına öncelikle sıvı malzemeleri alarak çırpınız ve sonra kabartma tozu ve unuda ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra hamurdan parçalar alarak iç malzemesini ekleyip arzu ettiğiniz gibi şekillendiriniz. Üzerine yumurta sarısını 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile çırpıp hamurların üzerine sürünüz. 180 derecelik fırında pişirelim.



2 yorum:

çatlakkafe dedi ki...

ellerine sağlık :)

Gönülünce dedi ki...

Yanına da bir bardak çay daha ne olsun :) ...Ellerine sağlık canım...