Sayfalar Hakkımda

14 Mart 2011

VAKFI KEBİR PİDESİ

 Her gün hazırlanıp  işe gitmek için saat 05.30 da kalktığım için Pazar gününü şöyle geç saatlere kadar uyuyarak geçirmek istiyordum. Ne mümkün kurulu saat gibi sabahın erken saatinde yine ayaktaydım. Kahvaltıya neler hazırlayayım derken aklıma bu pideyi yapmak geldi. Hamuru yoğurdum ve mayalanmaya bıraktım..Harika bir  tat çocuklarda çok beğendi.Gelelim tarife bunun için sevgili  keskinlininmutfağı (Ayşe)ndan yararlandım..
MALZEMELER:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane 42 gr lık yaşmaya
1 yemek kaşığı toz şeker (tarifte yarım çay bardağı)
tuz isteğe bağlı 
aldığı kadar un
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
Yarım yemek kaşığı yoğurt
yarım yemek kaşığı sıvıyağ
HARCI İÇİN:
1 su bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı beyaz peynir
YAPILIŞI:
 Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurlardan  portakal büyüklüğünde hamurlar alıp servis tabağı büyüklüğünde açıp kenarlarını içe doğru 1 cm kıvırıyoruz. Karıştırdığınız peynirleri bu hamurlara pay ediyoruz ve içine tereyağını ufak ufak koparıp koyuyoruz. Hamurun kıvrılmış kenar kısmına yoğurtlu harcı sürüyoruz ve 180 derecelik fırında  pişiriyoruz. Benim gibi fazla kızartmamaya dikkat edin.
AFİYET OLSUN...

7 yorum:

GÜLOANNE dedi ki...

ellerinize sağlık arkadaşım çok güzel görünüyor

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM..
SEBGİLERİMLE...

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK ARKADAŞIM HARİKA BİR PAZAR ÖNERİSİ OLMUŞ CANIM..
SEVGİLERİMLE...

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Simdi bu pideyi bu saate çayinin yaninda yemek vardi, offf ellerin dert görmezsin

Hayat Cafe dedi ki...

Ekmeğini severim ama pidesini hiç yemedim
Nefis görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

annemineli dedi ki...

merhabalar; işallah iyisindir.Şehri Bursa(Çiğdem) aradı 23 Nisanda onun hasta çocukları ile Botanik parkında piknik yapalım dedi: Bence çok güzel bir blog buluşması olur. Herke bir çeşit yapar buluşuruz. Haberleşelim..Herkese haber verelim. Öptüm

Yıldız dedi ki...

Hımmm
nefisss bir görüntü ellerine sağlık canım hiç denemedim ama tam benlik bir lezzet......