CEVİZLİ KEK

Uzun zamandır soft bowl  un kek kalıplarını bulmaya çalışıyordum. Birkaç yere bakmıştım fakat tükenmişti. Belirli noktalarda satılıyor. Geçenlerde tekrar gittim o mağazaya bulunca nasıl sevindim anlatamam. LALEZAR KLASİK XL kalbını buldum. Aldığım gibi denemek istedim ve akşamına bu keki yaptım gerçekten de harika kalıptan çıkarmak için uğraşmam gerekmiyor kolayca çıktı.  Neyse çok konuştum gelelim tarife..............

MALZEMELER:

3 yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

yarım su bardağı ceviz kırığı

Aldığı kadar un

YAPILIŞI:

Geniş bir çırpma kabına yumurta ve şekeri alıp mikser yardımıyla köpürene dek çırpalım. Sonrasında sütü yağı vanilyayı da ekleyerek çırpma işlemini devam ettirip un ve kabartma tozunu ilave edip çırpalım.En son aşamada cevizi ekleyip sadece hamura karışmasını sağlayıp katı yağla yağlanmış kek kalıbına veya tepsiye döküp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Benim fırında ortalama 40 dakika da pişti Kek kabardıktan sonra fırının derecesini 150 ye düşürüp üstü yanmadan içinin pişmesini sağladım.

AFİYET OLSUN.........