PORTAKALLI İRMİK HELVASI

Farklı lezzetleri denemeyi severim.İrmik helvasını portakallı deneyince aromatik hoş lezzetli bir tat ortaya çıktı.

Sevgili mandalinçıkmazı nın düzenlediği etkinliğe gönderiyorum bu tarifimi.Umarım  bol katılımlı bir etkinlik olur 

MALZEMELER:

 2 Su bardağı irmik

125 gr tereyağı veya margarin

2 yemek kaşığı kadar çam fıstığı

1 su bardağı süt

1 su bardağı portakal suyu

1.5 su bardağı şeker

YAPILIŞI: 

Tere yağını tencereye alarak eritin ve  fıstıkları atarak hafif pembeleşene kadar çevirin, daha sonra irmiği de katın ve irmiği de pembeleşene kadar karıştırın. Diğer yandan şekeri suyu ve sütü tencereye alarak ocakta kaynama noktasına gelmeden kapatın ve portakal suyunu da ekleyerek pembeleşen irmiğe dökün karıştırın (Dilerseniz 1 portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz )ve kısık ateşte ağzı kapalı şekilde 2 dakika kadar pişmeye bırakın. Suyunu çeken irmiği karıştırın ve arzu ettiğiniz şekilde kalıplara dökerek servis edin.      AFİYET OLSUN......