Sayfalar Hakkımda

02 Ekim 2010

PATATES ÇORBASI


Havaların soğumaya başladığı şu günlerde vazgeçemediğim şey dumanı tüten  sıcacık bir çorba........
Gelelim çorbaya.....
MALZEMELER:
4 orta boy  patates
1 adet soğan
1 litre+ l bardak tavuk suyu (gerekirse sıcak su ilavesi yapılabilir)
1 su bardağı süt 
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı un 
Tuz, karabiber,kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı tereyağı (üzerinin sosu için)
 YAPILIŞI:
Patatesleri rendeleyip üzerine tavuk suyunu  koyup pişmeye bırakalım.
Soğanı yemeklik doğrayıp, üzerine sıvı yağı ekleyip tavada kavurmaya devam edelim.
Bir tavada tereyağını eritip soğanı kavuralım.Unu ilave edip bir iki kez çevirelim.Kaynamakta olan patateslere ekleyelim ve baharatları da ekleyerek patatesler pişene kadar kaynatmaya devam edelim.Pişen patatesleri blendır yardımıyla ezelim ve kaynayan çorbaya 1 bardak sütü ekleyelim ve bir taşım kaynattıktan sonra üzerine tereyağın da kızdırılmış biberi ekleyerek çorbaya servis ederken ekleyelim.  Ayrıca dilerseniz limonda kullanabilirsiniz.[benim önerim] AFİYET OLSUN.........

8 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar.

lezzet sefasi dedi ki...

Yazinda kisinda corbayi cok severim.Ellerine saglik cok doyurucu bir corba olduugndan eminim.
Sevgiler,
Sefa

sarımutfak-hande dedi ki...

bende çorba sevenlerdenim:)))
ellerine sağlık harika olmuş

serpilobakizi dedi ki...

Canım ben geldim nasılsın bakalım canısı herşey için çok teşekkürler bi tanem yoğunluk birde pc nin bozulması beni mahvetti kusura bakma nolur çok öpüyorum seni kızlara selam rsimler yayında bilgin olsun sevgiler balım

safiyece dedi ki...

Merhaba arkadaşım serpilobakızında gördüm çok memmun oldum böyle güzel samimi dostlukları rabbim bozmasın ikinizde samimi ve candansınız.Ayrıca çorban enfes olmuş ellerine saglık tarifini torunuma denicem.

annemineli dedi ki...

Canım,Merhabalar, blog buluşması için ilk adımları attık,yardımın gerekir.blogunda ve tanıdıklarına duyurursan çok sevinirim.Görüşmek üzere,öptüm....

Niloş dedi ki...

Bende yapmıştım evdeki herkes severek içmişti. Ellerine sağlık...

sevgiesintisi dedi ki...

Daha önce denemediğim bir çorba.benim çocuklar patatesi çok sever ,çorbasınıda çok seveceklerine eminim.
sevgiler...