Sayfalar Hakkımda

29 Ocak 2010

PATATES PÜRESİ YATAĞINDA SOSLU ET


MALZEMELER:
  • 500 gr dana eti
  • 1 Adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı tatlı Salça
  • 1 diş Sarmısak
  • Karabiber, tuz,kekik,kimyon
  • 2 yemek kaşığı
  • PATATES PÜRESİ İÇİN:
  • 5 Adet ortaboy patates
  • 1.5 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • tuz

YAPILIŞI:

Etlerinizi Kuşbaşı doğrayınız.
Salçayı bir miktar sıcak suda eritin ve istediğiniz baharatlarla sarmısakları da ekleyip iyice karıştırın.
doğradığınız etleri bu sosla karıştırın ve vaktiniz varsa biraz bekletin.

Vaktiniz yoksa etleri önce tencereye alıp kendi suyunu salıp çekinceye kadar kavurun ve üzerine su ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Daha sonra etleri bir kenara alıp soğanı çok küçük doğrayıp margarinle kavurun,pembeleşince üzerine etleri de ekleyerek
kavurun.Üzerine soslu suyu ekleyip bir kaç taşım daha kaynatın ve ağzı kapalı kenarda bekletin.
PATATES PÜRESİ:
Patateslerin kabuklarını soyarak tencereye alın ve üzerine su ve tuz ekleyerek patatesler haşlanana dek pişirin.Suyunu süzdürüp çatal yardımıyla ezin ve bir tencereye alıp sütü ve yağı ekleyerek 2 dakika pişirin.
Servis tabağının üzerine püreyi yayın ve üzerine eti sosuyla beraber yerleştirin.yanında pirinç pilavı ile servis edin.
AFİYET OLSUN.



16 yorum:

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım merhaba.Ellerine sağlık .Bayılırım ben buna..Sevgiler..

özlem dedi ki...

En sevdiğim yemektir.Hatırlattığın iyi oldu.Uzun süredir yapmıyordum:) Etli yemeklerde Pişirirken bir miktar sirke katarsan lezzetini etin yumuşaklığını çok değiştiriyor.Bence bir dene.Yabancı ülkelerde şarap koyuluyor.ısı içindeki alkolu uçuruyor.Benden sana küçük bir püf noktası.Sevgiler.

Çalışkan Arı dedi ki...

Ooohhhh, sefa olsun yiyene, afiyet şeker olsun, Çiğdem de gece yarısı açlıktan ölsün :(((

Çalışkan Arı dedi ki...

hepinize gıcığım bi daha gece yarısı blog okursam, daha çalışkan oliyiiim inşallah...

SeViL ( DenizFeneri ) dedi ki...

Ellerıne sağlık afiyetler olsun..

Sevgilerle..

kalpkurabiye dedi ki...

oktay ustada görmüştüm ama hiç denememiştimm ellerinize sağlık nefis görünüyor..

tub@ dedi ki...

ellerine sağlık canım

Gönülünce Lezzetler dedi ki...

Et ve papates püresi bir birine çokkk yakışıyor nefiss olmuş...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

www.gonuluncelezzetler.com/

lezzet sefasi dedi ki...

Harika bir lezzet, Ellerine saglik canim.
Sevgiler,
Sefa

defneylebirlikte dedi ki...

adı da kendi de pek güzel.ellerine sağlık canım.sevgiler..

susamcorekotu dedi ki...

püre ve et mmmm ne denir ki? enfes bir lezzet şifalar olsun

Sevil Altunel dedi ki...

iki sevdiğim lezzet bir arada mmm ellerin dert görmesin canım arkadaşım..

birde bloğunun sol alt köşesinde yabancı reklam çıkıyor.sanırım bu eklediğin kodların içerisinde ajan adres olarak gelmiş.haberin olsun arkadaşım..sevgiler..

Pembe Dusbahcesi dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE BUYRUN;

SEVGİLİ ARKADAŞLAR düşbahcesi.blogspot.com ve pembetatlar.blogspot.com TARAFINDAN HAZIRLANMIŞ OLAN HEDİYEŞLE ETKİNLİĞİNE
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ DAVET EDİYORUZ...
1 ŞUBAT 2010- 28 ŞUBAT 2010 TARİHLERİ ARASINDA ORTAK BLOGUMUZ OLAN pembedüşbahcesi.blogspot.com 'DA BAŞLATACAĞIMIZ ETKİNLİĞİMİZDE BİZİ YALNIZ BIRAKMAZSANIZ ÇOK SEVİNİRİZ...

HAYDİ ARKADAŞLAR HEDİYELEŞELİM KAYNAŞALIM...

DETAYLI BİLGİ İÇİN:pembedüşbahcesi.blogspot.com adresine uğramanız rica olunur...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

çok severim şahane olmuş ellerine sağlık canım...sevgiler

Keskinli,Ikizlerinannesi dedi ki...

canim ellerine saglik enfes olmus
o güzel yorumun icinde cok tesekkür ederim sevgiler

sarı mutfak-hande dedi ki...

ımmm nefis püre yatağındaki etler harika oluyor güzel bir ikili oluşturuyor
ellerine sağlık