ŞEKER HAMURLU YAŞ PASTA

Bu ilk şeker hamurlu denemem olan pastayı eşimin doğum günü için yapmıştım. Son anda karar verilerek yapılan bir pasta. Akşamın saat 10'u evde olan malzemelerle ancak bu kadarı oldu.Kırmzı var sandığım gıda boyası  yeşil çıkınca  ortaya böyle bir pasta çıktı.Biraz acemice ama ilk yapıma göre idare eder.

MALZEMELER: 1 Hazır pasta tabanı

KREMASI İÇİN: 3 su bardağı süt

1 çay bardağı un

2 tatlı kaşığı nişasta

1 paket vanilya

2 yumurta sarısı

kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz çikolata

yarım su bardağı şeker

KEKİ  ıslatmak için 1 yemek kaşığı şeker

yarım su barğaı sıcak su

arzu ettiğiniz gıda boyası ile renklendirilmiş şeker hamuru

YAPILIŞI: Pasta tabanını sıcak suya şekeri  ekleyerek karıştırın ve pasta tabanlarını fırça yardımıyla ıslatın.

Kreması için tencereye sütü, unu,nişastayı,  yumurta sarısını ekleyerek karıştırın ve kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağı kapatın ve içine vanilya be beyaz çikolatayı ekleyerek çikolata eriyene kadar karıştırın ve mikser yardımıyla 2 dakika kadar çırpın.Şekerli suyla ıslattığınız tabanların ilkkatına ılıyan kremayı sürün ve ikinci katı üzerine kapatın dilerseniz ortasına muz veya istediğiniz meyvalardan ekleyebilirsiniz. İkinci katın üzerine de kremayı sürün ve dolaba kaldırarak 5 dakika bekletin.Diğer yandan gıda boyasını kattığınız şeker hamurunu merdane yardımıyla nişasta serpilmiş tezgahta ince açın ve pastanın üzerine kapatın ve kenarlarından bıçak yardımıyla kesin ve üzerine yassı bir nesne yardımıyla bastırarak düzeltin. İstediğiniz şekil veya figürlerle süsleme yapabilirsiniz.