Sayfalar Hakkımda

09 Nisan 2010

ŞEKER HAMURLU YAŞ PASTA


Bu ilk şeker hamurlu denemem olan pastayı eşimin doğum günü için yapmıştım. Son anda karar verilerek yapılan bir pasta. Akşamın saat 10'u evde olan malzemelerle ancak bu kadarı oldu.Kırmzı var sandığım gıda boyası  yeşil çıkınca  ortaya böyle bir pasta çıktı.Biraz acemice ama ilk yapıma göre idare eder.
MALZEMELER: 1 Hazır pasta tabanı
KREMASI İÇİN: 3 su bardağı süt
1 çay bardağı un
2 tatlı kaşığı nişasta
1 paket vanilya
2 yumurta sarısı
kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz çikolata
yarım su bardağı şeker
KEKİ  ıslatmak için 1 yemek kaşığı şeker
yarım su barğaı sıcak su
arzu ettiğiniz gıda boyası ile renklendirilmiş şeker hamuru
YAPILIŞI: Pasta tabanını sıcak suya şekeri  ekleyerek karıştırın ve pasta tabanlarını fırça yardımıyla ıslatın.
Kreması için tencereye sütü, unu,nişastayı,  yumurta sarısını ekleyerek karıştırın ve kaynamaya başlayıp göz göz olunca ocağı kapatın ve içine vanilya be beyaz çikolatayı ekleyerek çikolata eriyene kadar karıştırın ve mikser yardımıyla 2 dakika kadar çırpın.Şekerli suyla ıslattığınız tabanların ilkkatına ılıyan kremayı sürün ve ikinci katı üzerine kapatın dilerseniz ortasına muz veya istediğiniz meyvalardan ekleyebilirsiniz. İkinci katın üzerine de kremayı sürün ve dolaba kaldırarak 5 dakika bekletin.Diğer yandan gıda boyasını kattığınız şeker hamurunu merdane yardımıyla nişasta serpilmiş tezgahta ince açın ve pastanın üzerine kapatın ve kenarlarından bıçak yardımıyla kesin ve üzerine yassı bir nesne yardımıyla bastırarak düzeltin. İstediğiniz şekil veya figürlerle süsleme yapabilirsiniz.

18 yorum:

CEYLAN dedi ki...

BENDE KURABİYE SÜSLEMEYİ DENİCEM İNŞALLAH.ELLERİNE SAĞLIK..ŞEKER HAMURU HAZIRMI?????

EZGİLİ TARİFLER dedi ki...

şeker hamuru hazır canım.daha kendim yapma aşamasına gelmedim.inşallah daha sonraları kendim yapmayı denerim.

Gönülünce dedi ki...

Pastan ilk denemen ama çok güzel olmuş ellerine emeklerine sağlık canım...Eşinin yeni yaşı kutlu olsun...
Sevgiler...

özlem dedi ki...

şeker hamurlu pastanın büyüsüne sende kapılmak üzeresin :) Bir başladın mı bırakamıyorsun bilgin olsun yardıma ihtiyacın olursa beklerim sevgiler...

kalpkurabiye dedi ki...

önemli olan niyet canım ellerine emeklerine sağlık berbaer nice mutlu senelere eşin ile..
mutlu hafta sonları..

ahsen58 dedi ki...

ellerine sağlık ilk denemen ama çok güzel görünüyor

celebi74 dedi ki...

eline sağlıkkk

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım eller,ne sağlık eşinede hayırlı uzun ömürler diliyorum...

Mutlu pazarlar:))

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım ellerine sağlık...Harika görünüyor.Bir dilim istiyorum:)

susamcorekotu dedi ki...

YEŞİL RENK DE ÇOK GÜZEL OLMUŞ ELİNE SAĞLIK,EŞİNE DE HAYIRLI UZUN ÖMÜR DİLERİM

CEYLAN dedi ki...

senin için bir yazı var blogunda..bakarsan sevinirim..

Kurdele Nakışı dedi ki...

Ellerine sağlık canım :) Allah eşine uzun ömürler size birlikte mutlu bir hayat versin.Pastada renkleriyle harika hemde bursa sporlu olmuş :))

Eya dedi ki...

Merhaba...ilk calismaya göre gayet iyi olmus pastaniz. Sadece ilk tüyomu verebilirim, katli pastanizi seker hamuru ile kaplayacaksaniz pastayi biraz yüksek tutun.Görüntü daha iyi olacaktir.Yani en az3-4 katli yapin. Pasta cok daha güzel kaplanip görüntü daha iyi olacaktir, bence devam edin calismaya...cok daha iyi olacaktir zamanla, sevgilerimle

zehra

turkuaz dedi ki...

Eline saglık cnm ilk denemen olarak bece güzel olmuş.Kusura bakma canm ben seni izlemeye aldm sanyordum atlamışım,daha önce yazışmıştık hemen üye olurum aslında nasıl olmuş anlamadım dalgınlıgıma denk gelmiş herhalde bügün fark ettim.Hayırlı cumalar arkadaşım.

GÜLCAN dedi ki...

ERHABA ARKADAŞIM NASILSIN EPEYDİR GÖRÜŞEMİYORUZ BU ARALAR BEN ÇOK YOĞUNUM.HEM O MAZERETİM VAR HEMDE BABAM BİRAZ RAHATSIZ O YÜZDEN HİÇ VAKTİM OLMADI NASILSIN CANIM ÇOCUKLARIN NASILLAR

susamcorekotu dedi ki...

selam ve dua ile

paşakızı mutfakta dedi ki...

Canım nerlerdesinİyimisin.Bir email bekliyorum:)

yelpazesu dedi ki...

Pastanız güzel görünüyor,mutlaka tadı da güzeldir.Elinize sağlık.SELMA