Sayfalar Hakkımda

25 Nisan 2010

BAHARATLI CİĞER SOTE



MALZEMELER:
Yarım kg kuzu ciğeri
1 er çay kaşığı kırmızı biber, karabiber, tuz, 1 tatlı kaşığı kekik
 yarım çay bardağı zeytinyağı 
 1 küçük rendelenmiş kuru soğan
 1 tatlı kaşığı sirke
YAPILIŞI:  
Ciğerin zarı soyulup güzelcene yıkandıktan sonra parmak şeklinde doğranır ve kekik hariç diğer malzemeler katılarak yarım saat dinlendirilir. Dinlenen ciğer 1 yemek kaşığı sıvıyağ eklenmiş tavada harlı ateşte 10_15  dakika sotelenir. En son kekik de eklenerek ocak kapatılır. YANIN DA PİYAZ...............           AFİYET OLSUN...


10 yorum:

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık ...

Sunum harika...

CEYLAN dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK.KIŞIN CİĞER VAZGEÇİLMEZİM....

Eylem dedi ki...

bayılırım cigere yanında bir de sogan slatası.ellerine saglık.

SEVGİ dedi ki...

Yanına soğanda olacaktı dimi..
Sürekli değil ama özledikçe yapınca daha lezzeti çıkan bir tat..
ellerine sağlık..

celebi74 dedi ki...

eline sağlık nefis görünüyor..

Gönülünce dedi ki...

Nefiss bir görüntü bayıldım nefiss olmuş elerine sağlık canım...
Sevgiler...

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

nefis görünüyor canım ellerine sağlık..Ayrıca seninde şeker hamurlu pastan çok şık olmuş...kocaman sevgiler

kalpkurabiye dedi ki...

oohh ellerine sağlıkkk nefis herşey nefiss:)) sunumm nefis görünüyor:) sakatat pek yemem amaaa çok güzell:))

http://belguzar anne.blogspot.com dedi ki...

selam canım elıne sağlık yanında soğanda olsa daha ıyı gıderdı sevgıler

Adsız dedi ki...

Genial brief and this mail helped me alot in my college assignement. Thanks you on your information.