Sayfalar Hakkımda

15 Mayıs 2011

TERBİYELİ UN ÇORBASI

Herkese mutlu, bereketli ve sağlık dolu bir haftaya başlangıç yapmanız dileğiyle...
MALZEMELER:
4 çorba kaşığı un
1 limon
2 adet yumurta
10 su bardağı et suyu
100 gr margarin
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı kırmızı biber
yeterince tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
Unu margarinde kokusu gidinceye kadar kavurup önceden hazırladığımız et suyunu ilave ederek kaynatalım.
Yumurtaların sarılarını ayırıp limon suyu ile çırpalım ve kaynamakta olan çorbadan bir kepçe alıp çırptığımız terbiyeye katıp karıştırdıktan sonra tekrar çorbaya ilave ederek karıştıralım.Tuz ve karabiberi ekleyerek bir taşım kaynatalım ve kıvama gelince tereyağında yaktığımız pulbiberi gezdirerek sıcak servis edelim . 
AFİYET OLSUN...

5 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik afiyetler olsun.Hayirli aksamlar diliyorum.

sevda dedi ki...

un çorbası deyince hep kış ayları ve hastalık aklıma gelir.kim hastalansa annem hemn un çorbası yapar.nasılda güzel olur kokulu kokulu.ellerine sağlık canım.öpüyorum.

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM BENİM UFAK KIZIM BU CORBAYI ÇOK SEVİYOR:))
SEVGİLERİMLE..

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ablacımm ellerine sağlık:)
mis gibi ekmeğin doğranıp yendiği bu güzel çorbalar ne güzel bir kültürümüz olduğunu anımsatıyor değil mi:) ellerine sağlık ablacım..

susamcorekotu dedi ki...

ellerine sağlık,hayırlı cumalar sevgiler