Sayfalar Hakkımda

01 Ocak 2009

İÇLİ PATATES KÖFTESİ






Geçenlerde bu tarifi denemek aklıma geldi.Nette arama yaparken bunu benzeri tariflere rastladım.ama yinede paylaşmak istedim sonuçta kendimce yapmıştım.



MALZEMELER:Yarım kg patates
1 kahve fincanı galeta unu( kıvamını ayarlamak için fazlada kullanılabilir)
1 kahve fincanı kaşar rendesi
1 tatlı kaşığı tuzot ve tuz,1 yemek kaşığı margarin.
KIZARTMAK İÇİN:1 yumurta,galeta unu ve sıvıyağ.....
İÇİNE:200gr kadar kıyma,1 büyük kuru soğan,arzu ettiğiniz baharatlar.
YAPILIŞI:patatesler haşlanır ve sıcakken ezilir.içine diğer malzemeler eklenir,iyice yoğrulurve yarım saat dolapta bekletilir.Diğer tarafta soğanlar kıyılır kavrulur ve içine kıyma konulur ve kavrulur,daha sonra salçasını ve bahartlarını koyarak soğutunuz. patatesleri içli köfte yapar gibi oyunuz veya avucunuzun içinde çukur yaparak içine harcı koyup kapatarak yuvarlayınız.harcı bu şekilde yaparak bitiriniz.Daha sonrasında yuvarladığınız köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak kızartınız.AFİYET OLSUN...

7 yorum:

MUTFAKISTAN dedi ki...

cok guzel olmus afiyet olsun
sevgiler

Sevil Altunel dedi ki...

canım bloğuna gelince çok şirin sıcacık bir esinti karşılıyor beni teşekkür ederim.bu köfteyi çok önceden bir yerde yemiş tadına bayıldığımm halde tarif alamamıştım.ellerin dert görmesin sevgiler..ayrıca mutlu yıllar..

defneylebirlikte dedi ki...

kaydettim canım seni zevkle.köften nefis.ellerine sağlık...
bir de kelime doğramayı kaldırırsan daha kolay yorum yazabiliriz...

meliha dedi ki...

Patetes köftesi nefiss görünüyor.
ellerine sağlık
sevgiler

EZGi :)) dedi ki...

çok lezzetli görünüyor adaşım :))
ellerine saglık kocaman sevgiler

nurdanın mutfağı dedi ki...

ziyaretine teşekkürler Ezgicim, patates köften çok güzel ellerine sağlık, sevgilerimle

http.//belguzaranne.blogspot.com dedi ki...

merhaba elıne sağlık patateslı içli köfte çok guzel oluyor