Kahvaltı gününde arkadaşım Esin in yaptığı çok beğenmiştim. 3-2-1 poğaçasının farklı versiyonu. Küçük bir ekleme yaptım, pratik ve lezzetli oldu. Yapmak isteyenlere kolay gelsin.
MALZEMELER:
- 1 su bardağı sıvıyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta (l inin sarısı üzerine sürülecek)
- 1tatlı kaşığı mahlep
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 adet kabartma tozu
- Aldığı kadar un
İÇİ İÇİN
- Maydanozlu peynirli harç
YAPILIŞI: Yoğurma kabına öncelikle sıvı malzemeleri alarak çırpınız ve sonra kabartma tozu ve unuda ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Yarım saat kadar dinlendirdikten sonra hamurdan parçalar alarak iç malzemesini ekleyip arzu ettiğiniz gibi şekillendiriniz. Üzerine yumurta sarısını 1 yemek kaşığı sıvıyağ ile çırpıp hamurların üzerine sürünüz. 180 derecelik fırında pişirelim.
2 yorum:
ellerine sağlık :)
Yanına da bir bardak çay daha ne olsun :) ...Ellerine sağlık canım...
Yorum Gönder