MALZEMELER
2 Su bardağı pilavlık bulgur
1 avuç taze fasulye
5 adet kuru domates (birkaç dakika sıcak suda bekletelim
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz ve 1 tatlı kaşığı kuru nane
YAPILIŞI
Tencereye yağı alıp eritelim ve üzerine küçük doğranmış kuru soğanı ekleyelim ve pembeleştirelim, üzerine ortadan ikiye bölünmüş taze fasulyeyi ekleyelim ve kavurmaya devam edelim.Üzerine küçük doğradığımız domatesi, salçayı ve kuru naneyi, tuzunuda ekleyip karıştırdıktan sonra üzerine 1 litre sıcak suyu ekleyelim ve fasulyeler hafif pişene kadar kaynatalım ve üzerine 2 su bardağı yıkanmış pilavlık bulguru ilave edelim ve pişmeye bırakalım.
Yanına ayran AFİYET OLSUN.