Her gün hazırlanıp işe gitmek için saat 05.30 da kalktığım için Pazar gününü şöyle geç saatlere kadar uyuyarak geçirmek istiyordum. Ne mümkün kurulu saat gibi sabahın erken saatinde yine ayaktaydım. Kahvaltıya neler hazırlayayım derken aklıma bu pideyi yapmak geldi. Hamuru yoğurdum ve mayalanmaya bıraktım..Harika bir tat çocuklarda çok beğendi.Gelelim tarife bunun için sevgili keskinlininmutfağı (Ayşe)ndan yararlandım..
MALZEMELER:
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 tane 42 gr lık yaşmaya
1 yemek kaşığı toz şeker (tarifte yarım çay bardağı)
tuz isteğe bağlı
aldığı kadar un
ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN
Yarım yemek kaşığı yoğurt
yarım yemek kaşığı sıvıyağ
HARCI İÇİN:
1 su bardağı kaşar peyniri
1 su bardağı beyaz peynir
YAPILIŞI:
Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuruyoruz ve mayalanmasını bekliyoruz. Mayalanan hamurlardan portakal büyüklüğünde hamurlar alıp servis tabağı büyüklüğünde açıp kenarlarını içe doğru 1 cm kıvırıyoruz. Karıştırdığınız peynirleri bu hamurlara pay ediyoruz ve içine tereyağını ufak ufak koparıp koyuyoruz. Hamurun kıvrılmış kenar kısmına yoğurtlu harcı sürüyoruz ve 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Benim gibi fazla kızartmamaya dikkat edin.
AFİYET OLSUN...